{"title":"Billecart-Salmon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBillecart-Salmon staat al sinds 1818 voor elegante, verfijnde Champagne. Van de bekende Brut Réserve tot de Blanc de Blancs Grand Cru: stuk voor stuk champagnes met finesse, frisheid en een mooie balans. Ontdek onze selectie van dit iconische familiehuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"billecart-salmon-reserve-brut","title":"Billecart-Salmon Réserve - Brut","description":"\u003cp\u003eHet is niet voor niets dat je deze fles terugvindt op de wijnkaarten van toprestaurants over de hele wereld. Billecart-Salmon is een champagnehuis dat al generaties lang op topniveau presteert. Le Réserve Brut is de visitekaart van het huis: een lichte, verfrissende en elegante champagne die de verfijnde stijl van Billecart-Salmon prachtig weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBijzonder aan de werkwijze van Billecart-Salmon is de lage temperatuur tijdens de gisting. Door deze rond de 13 °C te houden, blijven de frisse en delicate aroma’s van de wijn optimaal behouden. Het resultaat is een champagne met een fijne mousse, een elegante structuur en een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas komen verfijnde aroma’s naar voren van appel, citrus en peer, aangevuld met subtiele florale tonen en een zachte afdronk. Waar sommige champagnes nadrukkelijker tonen van vanille, brioche of geroosterd brood laten zien, kiest Billecart-Salmon Le Réserve voor een lichtere en zuiverdere stijl. De champagne is daardoor uitstekend als aperitief, maar ook bijzonder geschikt bij schaal- en schelpdieren, sushi, visgerechten en lichte gevogeltegerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ccanvas id=\"myChart\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/chart.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript\u003e\n    const ctx = document.getElementById('myChart').getContext('2d');\n\n    new Chart(ctx, {\n        type: 'bar',\n        data: {\n            labels: [''],\n            datasets: [\n                { label: 'Pinot Noir', data: [28], backgroundColor: '#7B2D26' },\n                { label: 'Pinot Meunier', data: [43], backgroundColor: '#B35E2D' },\n                { label: 'Chardonnay', data: [29], backgroundColor: '#E5C07B' }\n            ]\n        },\n        options: {\n            aspectRatio: 6,\n            indexAxis: 'y',\n            scales: {\n                x: { stacked: true, max: 100, display: false, grid: { display: false } },\n                y: { stacked: true, display: false, grid: { display: false } }\n            },\n            plugins: {\n                tooltip: {\n                    callbacks: {\n                        label: ctx =\u003e `${ctx.dataset.label}: ${ctx.raw}%`\n                    }\n                },\n                legend: { position: 'bottom' }\n            },\n            responsive: true,\n            maintainAspectRatio: false\n        }\n    });\n\u003c\/script\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54127007531355,"sku":"3113941213105","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5965\/6539\/files\/billecart_salmon_front.jpg?v=1789931466"},{"product_id":"billecart-salmon-blanc-de-blancs-grand-cru","title":"Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBillecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru is een waanzinnige Champagne gemaakt van de beste Chardonnay. De druiven worden geplukt in vier verschillende dorpen in de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCôte des Blancs. Zoals alle wijnen van Billecart-Salmon worden de wijnen gevinifieerd in stalen tanks waardoor de champagne een verfrissend karakter heeft. De champagne rijpt vervolgens 5 jaar in de fles waarbij het contact met de gistcellen zorgt voor extra complexiteit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn het glas veel citrus, witte bloemen en rijpe peer, gevolgd door fijne tonen van brioche en een subtiele romigheid. De lange rijping zorgt voor extra diepte, terwijl de frisse zuren en minerale afdronk de wijn mooi strak houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen verfijnde Blanc de Blancs met veel elegantie en precisie. Heerlijk als aperitief, maar zeker interessant genoeg om rustig van te genieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54218457940315,"sku":null,"price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5965\/6539\/files\/billecart_bdb_front_2e9517d4-8617-400f-b927-38f84c5bf2ec.jpg?v=1791229373"},{"product_id":"billecart-salmon-le-rose","title":"Billecart-Salmon - Le Rosé","description":"\u003cp\u003eBillecart-Salmon Le Rosé is een elegante rosé Champagne met een mooie lichtroze kleur. De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, waarbij de Pinot Noir als rode wijn wordt gevinifieerd. De wijn wordt op lage temperatuur gemaakt in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna 36 maanden op de gistcellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas vooral veel rood fruit, zoals aardbei en framboos, aangevuld met frisse citrus. De mousse is lekker zacht en romig, met een frisse en fruitige afdronk. Niet te zoet en lekker strak dankzij de Extra Brut-dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen fijne rosé Champagne die makkelijk wegdrinkt, maar wel genoeg te bieden heeft om er rustig van te genieten. Heerlijk als aperitief, bij een lichte maaltijd of gewoon wanneer je zin hebt in iets feestelijks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ccanvas id=\"myChart\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript src=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/chart.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript\u003e\n    const ctx = document.getElementById('myChart').getContext('2d');\n\n    new Chart(ctx, {\n        type: 'bar',\n        data: {\n            labels: [''],\n            datasets: [\n                { label: 'Pinot Noir', data: [35], backgroundColor: '#7B2D26' },\n                { label: 'Pinot Meunier', data: [20], backgroundColor: '#B35E2D' },\n                { label: 'Chardonnay', data: [45], backgroundColor: '#E5C07B' }\n            ]\n        },\n        options: {\n            aspectRatio: 6,\n            indexAxis: 'y',\n            scales: {\n                x: { stacked: true, max: 100, display: false, grid: { display: false } },\n                y: { stacked: true, display: false, grid: { display: false } }\n            },\n            plugins: {\n                tooltip: {\n                    callbacks: {\n                        label: ctx =\u003e `${ctx.dataset.label}: ${ctx.raw}%`\n                    }\n                },\n                legend: { position: 'bottom' }\n            },\n            responsive: true,\n            maintainAspectRatio: false\n        }\n    });\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54254643315035,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5965\/6539\/files\/billecart_bdb_front_aa52d362-26f3-49ac-a272-c383a19983d5.jpg?v=1791229527"}],"url":"https:\/\/dikkefles.nl\/collections\/billecart-salmon.oembed","provider":"Dikkefles.nl","version":"1.0","type":"link"}