Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru is een waanzinnige Champagne gemaakt van de beste Chardonnay. De druiven worden geplukt in vier verschillende dorpen in de Côte des Blancs. Zoals alle wijnen van Billecart-Salmon worden de wijnen gevinifieerd in stalen tanks waardoor de champagne een verfrissend karakter heeft. De champagne rijpt vervolgens 5 jaar in de fles waarbij het contact met de gistcellen zorgt voor extra complexiteit.
In het glas veel citrus, witte bloemen en rijpe peer, gevolgd door fijne tonen van brioche en een subtiele romigheid. De lange rijping zorgt voor extra diepte, terwijl de frisse zuren en minerale afdronk de wijn mooi strak houden.
Een verfijnde Blanc de Blancs met veel elegantie en precisie. Heerlijk als aperitief, maar zeker interessant genoeg om rustig van te genieten.
Allergeeninformatie: sulfieten
Licht goudgeel met schitterende groene reflecties en een fijne, levendige mousse.
Intens mineraal met brioche, verse boter en witte bloemen. Elegant en verfijnd.
Romig en zacht met tonen van verse amandel, citroenzest en frisse citrus. Chalky, mineraal en met een subtiele zilte afdronk.
12% alcohol
Rijping: 5 jaar in de fles
Dosage: Extra brut, weinig suikers
Négociant-Manipulant: een wijnhuis die druiven inkoopt
