Bouzy
Bouzy ligt op de zuidelijke hellingen van de Montagne de Reims en staat bekend om zijn krachtige, zonrijpe Pinot Noir. De druiven krijgen hier veel licht en warmte, waardoor de champagnes vol, fruitig en expressief zijn. De stijl is vaak rijker en ronder dan in veel andere dorpen, met duidelijke tonen van rood fruit en een stevige structuur.
Het dorp zelf heeft een rustige, authentieke sfeer en een stevige reputatie in de wijnwereld. Je vindt er zowel kleinere producenten als bekende namen die al generaties lang in Bouzy werken. Voor liefhebbers van karaktervolle, Pinot Noir-gedreven champagne is Bouzy een van de meest interessante plekken van de streek.